邵陽新聞網(wǎng)5月18日訊（通訊員 李珺玥）當(dāng)前雨季為野生蘑菇生長旺季，為防范野生蘑菇中毒、提高市民的食品安全意識，5月17日，邵陽市疾控中心組織開展以“勿采勿食野生蘑菇，嚴(yán)防嚴(yán)控中毒風(fēng)險”為主題的宣傳活動。

活動在翠園街道南沙子坡社區(qū)開展，通過宣講食品安全知識、陳列毒蘑菇科普展板、滾動播放毒蘑菇科普電子宣傳屏、印發(fā)宣傳資料等多元化形式宣傳，并與市民朋友積極互動，為他們答疑解惑，強調(diào)“不采、不買、不賣、不食用野生蘑菇”是預(yù)防野生蘑菇中毒的關(guān)鍵，警示大家“勿采勿食野生蘑菇，嚴(yán)防嚴(yán)控中毒風(fēng)險”，同時告知廣大市民牢記食品安全“保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、在安全溫度下保存食物、使用安全的水和食物原料”五要點，有效預(yù)防食源性疾病發(fā)生。活動共發(fā)放毒蘑菇防治與食品安全知識手冊500余冊。

此次活動受到市民的廣泛好評，紛紛表示對野生毒蘑菇的認(rèn)知進一步提高，對食源性疾病預(yù)防也有了更深一步的了解。接下來，邵陽市疾控中心將繼續(xù)做好食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，做好邵陽市民“舌尖”上安全的守護者。