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武岡市舉辦貧困家族勞動(dòng)力就業(yè)技能培訓(xùn)

來(lái)源:邵陽(yáng)新聞網(wǎng) 作者:歐陽(yáng)曉林 毛祖輝 2019-06-21 16:13

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邵陽(yáng)新聞網(wǎng)6月21日訊(通訊員 歐陽(yáng)曉林 毛祖輝)為進(jìn)一步鞏固脫貧攻堅(jiān)成果,實(shí)現(xiàn)貧困戶拓展就業(yè),增加貧困家庭收入,6月21日上午,武岡市財(cái)政局、人社局在智慧農(nóng)村培訓(xùn)學(xué)校為武岡荷塘村50名貧困家庭勞動(dòng)力舉辦技能培訓(xùn)。

本期培訓(xùn)時(shí)間為10天,70個(gè)課時(shí),其中理論知識(shí)培訓(xùn)20課時(shí),實(shí)踐操作50課時(shí),參訓(xùn)人員主要培訓(xùn)餐廳工作員工,具體培訓(xùn)她們的儀容儀表、服務(wù)禮貌用語(yǔ)、操作程序,席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作,席前烹調(diào)的主要材料及配料,高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)技巧、大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及服務(wù)員托盤(pán)、倒酒、擺臺(tái)、折花、上菜、分菜等相關(guān)技能。

培訓(xùn)采取“老師示范,分組實(shí)操,巡回指導(dǎo),交叉點(diǎn)評(píng)”的方式,學(xué)員以實(shí)用性操作為主,理論學(xué)習(xí)為輔,力求讓學(xué)員真正學(xué)會(huì)每一項(xiàng)內(nèi)容,教學(xué)現(xiàn)場(chǎng),老師表演了煎、炸、烹、炒等技能。

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