邵陽(yáng)新聞網(wǎng)2月15日訊（通訊員 黃增平 張芬）2月13日下午，洞口縣食安辦組織B級(jí)食品生產(chǎn)銷(xiāo)售主體開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”宣貫培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)圍繞落實(shí)食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落實(shí)進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并對(duì)下一步重點(diǎn)工作進(jìn)行安排部署。

本次培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作進(jìn)行了宣貫，在完善企業(yè)在落實(shí)主體責(zé)任的“日管控、周排查、月調(diào)度”操作等方面進(jìn)行了培訓(xùn)講解，同時(shí)針對(duì)食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售主體日常經(jīng)營(yíng)管理、食品原材料貯存使用、產(chǎn)品留樣等環(huán)節(jié)操作進(jìn)行細(xì)致指導(dǎo)，督促企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中嚴(yán)格實(shí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)，全面推動(dòng)全縣落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地見(jiàn)效，助推省級(jí)食品安全示范縣的創(chuàng)建，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

洞口縣食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售B級(jí)企業(yè)共20余名食品安全總監(jiān)和安全員代表參加培訓(xùn)。