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新寧環(huán)衛(wèi):以技賦能 激活鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動力

來源:邵陽新聞網(wǎng) 作者:蔣正興 李仁旭 宋夢眉 2024-06-27 17:26

邵陽新聞網(wǎng)6月27日訊(通訊員 蔣正興  李仁旭   宋夢眉)6月7日至6月26日,新寧縣環(huán)境衛(wèi)生服務中心在萬塘鄉(xiāng)橫橋村舉辦了為期20天的面點制作技藝培訓班,該村40余名村民參加了培訓。

新寧縣環(huán)境衛(wèi)生服務中心鄉(xiāng)村振興駐橫橋村工作隊第一書記在部隊服役時學過廚藝,取得了中式烹調(diào)師初級證書,是這次培訓班的面點制作技藝教員。培訓中,他從面粉的選擇、發(fā)酵、“手風”成型到蒸制出爐等各個環(huán)節(jié)進行了詳細講解和示范,對鮮肉包子、蒸餃、花卷和油條等常用面食的不同做法進行了教授,學員們聽得認真、練習刻苦,氣氛和諧熱鬧。

本次培訓,結合現(xiàn)代人民飲食發(fā)展趨勢,教授村民面點制作技藝,讓村民們學到實用的技能,以技賦能,激活鄉(xiāng)村振興內(nèi)生活力,傳承和發(fā)揚中華傳統(tǒng)面食文化,提高村民們就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,為振興家鄉(xiāng)賦能添翼。

“黨建工作做實了就是生產(chǎn)力,做細了就是凝聚力?!杯h(huán)衛(wèi)中心黨支部書記表示,將繼續(xù)以黨建引領為引擎,繼續(xù)加強職業(yè)技能培訓,充分挖掘村內(nèi)優(yōu)質(zhì)資源,大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),著力培育新質(zhì)生產(chǎn)力,推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。

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